Az otthoni sütés és pörkölés iránti növekvő kereslet miatt sok felhasználó úgy találja, hogy a sütője „nem jó állapotban”: egy tálca sütinek a széle megég, a közepe pedig megsütetlen marad; A késztermék még a helyesen beállított hőmérséklet és idő mellett sem felel meg az elvárásoknak. Egyesek azt feltételezhetik, hogy a sütő tönkremegy.
Ez azonban nem így van. Ez a helyzet a felgyülemlett zsírból és ételmaradékból adódik, amelyet nem tisztítanak rendszeresen. Ezek a foltok megtapadnak a belső falakon, a fűtőelemeken és a ventilátorlapátokon, majd ismételt magas hőmérsékletű-hevítés után megszilárdult vízkőréteggé szenesednek. Ez a vízkő akadályozza a hőelvezetést, ami csökkenti a fűtési hatékonyságot és az élelmiszerek egyenetlen melegítését. Ezenkívül minden alkalommal, amikor a sütőt felmelegítik, ezek a maradékok újra-sülnek, és káros gőzöket és szagokat termelnek, amelyek beszennyezik az ételt.
Hogyan lehet megoldani ezt a problémát?
Két lépésre van szükség: kézi tisztításra és magas{0}}hőmérsékletű szagtalanításra.
1. lépés:Tisztítsa meg a sütőt
Miután a sütő teljesen lehűlt és kihúzta a hálózati csatlakozót, távolítsa el az összes alkatrészt, és tisztítsa meg őket egyenként. A sütő belső falain lévő vastag zsír lerakódásához természetes tisztítási módszer javasolt: Keverje össze a szódabikarbónát kis mennyiségű vízzel, hogy pasztát képezzen, egyenletesen vigye fel a zsírra, és hagyja állni legalább egy órát. Ezután könnyedén törölje le egy nedves, puha ruhával. Ez a módszer biztonságos és nem -irritáló.
Második lépés:Magas-hőmérsékletű üres égés az alapos tisztításhoz
A kézi tisztítás után az összes maradék nedvesség, mikroszkopikus szerves anyag és a mélyen{0}}lévő szagok eltávolításához egy végső, magas-hőmérsékletű üres égetésre van szükség. A megtisztított üres sütőt állítsuk a legmagasabb hőmérsékletre, és süssük 15-20 percig. Ez a folyamat teljesen oxidálódik és lebontja a maradék szerves anyagot. Ezután nyissa ki a sütő ajtaját az alapos szellőzés érdekében.
Biztonsági tippek
"A magas hőmérsékleten történő üres égetéskor mindig ügyeljen arra, hogy a konyha jól szellőző legyen-, és hogy a sütőben ne legyenek tárgyak, beleértve a tepsit és az alufóliát." Az öntisztító funkcióval{2}} rendelkező sütők esetében ez a szabály a normál fűtési módra vonatkozik.
A rendszeres karbantartás nemcsak javítja a sütés sikerességét és energiát takarít meg, hanem az élelmiszerbiztonságot is biztosítja. Javasoljuk, hogy az otthoni sütőket körülbelül 50 használati óránként, de legalább negyedévente egyszer végezze el ilyen mélytisztításon, hogy az ízletes és egészséges ételek a csúcson maradjanak.
