1. Alapvető függvény szempontjai
Típusválasztás
Asztali sütő: Korlátozott konyhai és alacsony költségvetésű felhasználók számára alkalmas, a kapacitás általában 10-40 l.
Beépített sütő: Gyönyörű és tértakarító, nagyobb kapacitással (30 liter felett), közös otthoni használatra vagy professzionális sütéshez.
Gőzkemencék/konvekciós sütő: Multi-funkcionális All-in-One gép (Steam + sütés/forró levegő keringés), amely a fejlett felhasználók számára alkalmas.
Hőmérsékleti szabályozási pontosság
Elektronikus hőmérséklet-szabályozás: Jobb, mint a mechanikai hőmérséklet-szabályozás, a hőmérsékleti különbség ± 5 fokon belül szabályozható, amely alkalmas hőmérsékletre érzékeny sütéshez (például macaronok, sifon sütemények).
Hőmérsékleti tartomány: Javasoljuk, hogy válasszon 30 fokot -250 fok, alacsony hőmérsékletet használnak a tészta erjesztésére, és a magas hőmérséklet a hús pörkölésére alkalmas.
Fűtési egységesség
Fűtőcsövek elrendezése: A prioritást a felső és alsó független hőmérséklet-szabályozás + M-típusú/dupla U-típusú fűtőcsövek kapják, amelyek szélesebb területet fednek le.
Forró levegő keringése: A kényszerített konvekció csökkenti a hőmérsékleti különbséget, amely alkalmas több réteg keksz, habcsók stb. Sütésére.
2. Kapacitás és praktikusság
1-2 Emberek: 20-30 l (süthet 6- inch sütemények, kis pizzák).
3-4- Személy család: 30-40 l (egész csirke sült, 9- inch torta).
Sütő rajongók: 40L vagy annál több, több sütési réteget támogat.
Kerülje a buktatókat: Kerülje el a 20L alatti sütők kiválasztását, mivel a túl kicsi hely könnyen eredményezheti az egyenetlen fűtést vagy az élelmiszer -érintkezést a fűtőcsővel.
3. Anyag és tisztítás
Bélésanyag
Zománc bélés: Magas hőmérsékleten ellenálló, könnyen tisztítható, jobb, mint az alumíniumlemez (könnyen oxidálható) és a rozsdamentes acél (gyakori gondozás szükséges).
SLAG tálca: Letakarítható kialakítás az olajfoltok könnyű tisztításához.
Üvegajtórétegek száma
Kettős/hármasrétegű szigetelő üveg: Magas biztonság, alacsonyabb felületi hőmérséklet, kerülje az égési sérüléseket.
