Először is, mi az a tojásverő?
A tojáshabverő egy olyan eszköz, amellyel a tojásfehérjét és a tojássárgáját habbá keverik. Egyszerűen és gyorsan tedd bele a tojásfehérjét és a tojássárgákat teljesen beleolvad a tojásfolyadékba, hogy párolt tojásként használd fel.
Másodszor, a scratch gép szerkezete.
Alapszerkezet: rozsdamentes acél tojásfej, nyitott fogaskerék, be- és kimenet, tojásrúd.
Harmadszor, a kamera működési elvének bemutatása
1. A fektetőgép működése közben az univerzális motor nagy fordulatszámon forogni rángatja a keverőt, és keverésre kényszerül. A beállított anyagok teljesen érintkeznek egymással, és hevesen dörzsölnek, hogy megvalósítsák a keveredés, az emulgeálás és a nedvesség levegő felszívódásának hatását.
2. Mivel a keverőanyag viszkozitása alacsonyabb, mint a keverőgép által kevert anyagé, a lyukasztógép motorfordulatszáma nagyobb, mint a keverőgépé, általában 70–270 fordulat/perc tartományba esik, és nagy sebességű keverőgépnek hívják.
3. A tojásverő többnyire függőleges, keverőből, tartályból, forgóeszközből, edényemelő mechanizmusból és gépülésből stb.
