A kávédaráló olyan darálószerszám, amely a szemes kávét kávéporrá vágja és őrli, amikor egy mechanikus szerszámot motor hajt meg. A kávé Etiópiából származik. Észak-Afrikában és Nyugat-Ázsiában több száz évig használták italként, mielőtt a 17. században bevezették Európába. A világ minden forró és párás régiójában megnyíltak a kávéültetvények, és a kávé népszerű itallá vált. Egy jó kávéfőzőhöz azonban rengeteg munka kell. A szemes kávét finom porrá kell őrölni. Az is a legjobb, ha valamilyen szűrőt használunk, hogy a zacc ne kerüljön a csészébe, bár sokan sok helyen szeretnek filter nélkül inni a kávét. A kávédaráló feltalálása előtt az emberek mozsártörővel és mozsárral őrölték a kávébabot. A szemes kávé őrlésének ideális ideje közvetlenül a főzés előtt van. Mivel a GROUND kávé könnyen oxidálódik és elveszti az ízét, különösen megfelelő tárolás nélkül, a kávépor is könnyen elhasználódik, és természetesen nem tud lágy kávét főzni.
1. Babdaráló két kerek, fogazott pengével, amelyek a babot inkább "hasítják", semmint "aprítják". Ezzel nem csak nagyon finom és egyenletes méretű kávéport lehet kidarálni, hanem a por dener-pogácsa morzsa alakú, porózus, szabálytalan részecskékből áll, így a forró víz egyenletesen és alaposan áthatol minden kávéporon;
2. Minél nagyobb a penge átmérője, annál jobb a lóerő és a sebesség is, annál nagyobb, annál jobb (a legjobb, ha jó hőálló szerkezettel rendelkezik), hogy biztosítsa a hideg és gyors vágást;
3. Többlépcsős őrlési beállítás, hogy megfeleljen a különböző főzési módok köszörülésének.
