Először határozza meg a kávéfőző típusát
Ha professzionális kávézóról, kávézóról van szó, akkor az általános olasz hagyományos kézi kávéfőző az. A TRADITIONAL Italian MANUAL kávéfőző nemcsak erős kávéhangulatot teremt, hanem a kávé aromájával tölti meg a levegőt, így a vendégek megtapasztalhatják a kávé egyedi varázsát. Ha ez egy szállodai kávézó, étterem, bár, iroda, automata kávéfőző használata. A nagy vásárlói áramlás és a koncentrált kereslet miatt ezeken a helyeken az automata kávégépek választéka teljes mértékben megmutatja a kényelem, a gyorsaság és a magas minőség előnyeit, így a vendégek a lehető legrövidebb idő alatt élvezhetik a kávé minőségét, állandó kiváló minőséget, testi-lelki elégedettséget szerezzen. Otthoni használatra válasszon csepegtető kávéfőzőt. Egyszerű kezelés, nagyon alkalmas nyilvános használatra.
Másodszor, határozza meg a kávéfőző műszaki jellemzőit
Válassza ki a kávégép méretét az óránkénti kávéigény szerint. Általában a kávéfőző kapacitásának tartaléknak kell lennie. Válassza ki a megfelelő kávéfőzőt saját felhasználási igényei szerint.
1, ügyeljen a gép anyagára, vagyis a műanyag minőségére. Válasszon olyan anyagokat, amelyek megfelelnek az élelmiszer-biztonsági követelményeknek.
2, meg kell választani a porózus forró vizet, minél több, annál finomabb, annál jobb, általában legalább 9 lyukat is szeretnék.
3, ítélje meg, hogy a víz hőmérsékletének stabilitása elég magas-e (állandó hőmérséklet), a folyamatos magas vízhőmérséklet jó kávét készíthet.
4. A szemes kávé őrlési foka a különböző kávészemek esetében eltérő. Ha teljesen automata gépről van szó, akkor ezt az indexet figyelembe kell venni.
